Linzer sütés a II. gondozási egységen

Linzer sütés a II. gondozási egységen

2022. 08. 27.

2022. augusztus 27-én szombaton közösségépítő foglalkozást tartottunk a II. gondozási egység ellátottainak. Az egész nap a linzerkészítés köré fonódott. Előzetes megbeszélést követően döntöttünk olyan édesség sütése mellett, mely elkészítésében mindenki tevékenyen részt tud venni valamilyen formában. Reggeli előtt összegyúrtuk és hűtőbe tettük a tésztát. Majd a napi rutinfeladatok elvégzése után elkezdtük a tészta nyújtását és szaggatását, amiben mindenki megmutatta ügyességét. Ebéd előtt néhány, majd délután a többi tésztát is megsütöttük. A kihűlt linzereket házi baracklekvárral ragasztotta össze az ezért felelős csapat, majd a tálcákra kerülve meghintették az édes porcukorral. Málnaszörpöt készítettünk hozzá. Ellátottaink számára hasznos és élvezetes tevékenység az ilyen jellegű konyhai munka, a sürgés-forgás közben pedig jut idő a jó hangulatú beszélgetésekre. A szinte egész napos munkával elkészített süteményt nagyjából 10 perc alatt sikerült „eltüntetni” a csoportnak. A linzer jóízűen elfogyott, az élmény megmaradt.

Köszönöm kolléganőimnek is (Bíró Imréné és Molnár Károlyné) a segítségét!

                                                            Molnár-Papp Gabriella
fejlesztő pedagógus